【やっぱりおいしい北九州】あつみ珈琲（小倉北区）

食を通して北九州市の良さを伝える書籍「おいしい北九州」の著者、東恭子さんが新たに開拓した飲食店を紹介する企画【やっぱりおいしい北九州】。北九州市内の“おいしい”飲食店を素敵な記事と写真で紹介してくださいます!!

あつみ珈琲　外観

モノレール香春口三萩野駅からも徒歩4分。国道322号線から北九州市民球場へ向かう通りに面した小さな店である。2015年の５月に開店。地元はもちろん、県外からも評判を聞いてコーヒー好きのファンが訪れる人気のスペシャルティコーヒー専門店だ。

通のコーヒー愛好者から、コーヒーに興味をもったばかりの方まで、それぞれの好みやニーズに合わせた丁寧な接客で、最適な一杯を提供してくれる。

あつみ珈琲　店内

従来はモーニングやランチタイムに食事メニューの提供も行っていたが、新型コロナウイルス感染症の広がりによって、現在は営業時間を短縮。ドリンクとデザートのみの提供で営業を続けている。

店内でゆっくりすごしてもらうのが難しくなったかわりに、ドリンク以外にもテイクアウトで楽しんでもらえるものを増やせないか。そう考えた店主の川島佑太さんは新メニュー開発に着手。完成した「スペシャルティコーヒーソフト」の販売を20年の夏から始めた。商品として完成させるため、使用するコーヒーの抽出の仕方からクリームとの配合の割合など相当な試行錯誤を重ねた結果、あつみ珈琲でしか味わうことが出来ないしっかりとしたコーヒーの味を感じるソフトクリームに仕上がった。現在季節を問わず人気の商品となっている。

そしてそのコーヒーソフトをアレンジして完成したのが「Chat de Lettre 平尾台 (シャ・レトル・平尾台)」。

Chat de Lettre 平尾台

コーヒーソフトに一口大のコロコロとしたパウンドケーキを散りばめ、ピスタチオのソースをたっぷりとかけた、その名の通り平尾台をイメージしたデザート。コーヒー豆を模したオリジナルの器で供されるところまで含めて、見た目でも楽しめる一品だ。「ご当地スイーツメニューを作りたい」ということから誕生したこのメニュー。平尾台をテーマに選んだ理由は、カルスト台地は絵的にも特徴があり、県外客からも北九州といえば平尾台という声が多かったからだそう。

商品化するにあたっては、まず実際に平尾台に登り、現地での眺めや雰囲気を体感するところから始めたという徹底ぶりである。

平尾台の新緑のようなソースには最高級のピスタチオが使用されており、ひと口で素材の良さがわかる濃厚なソースとコーヒーソフトとの相性も申し分ない。是非その日の気分にあったコーヒーと合わせて食べていただきたい。

また、店内で尾道の人気チョコレート工場USHIO COLATL（ウシオチョコラトル）の商品の販売も行っているので、入荷の状況などはお問い合わせを。

店舗の営業はコロナ禍により大きな影響を受けているが、リモートワークの広がりや、外出を控える人が増えたことでコーヒー豆の注文は以前より増えたという。「おうち時間」の過ごし方が見直されたこの2年。ゆっくりとおいしいコーヒーを飲むことで、ちょっとした贅沢を楽しむことが習慣化した人も多く、「みなさんのライフスタイルが変化したことに助けてもらって何とか続けられています」と川島さん。