北九州市民のソウルフード・資さんうどん（すけさんうどん）。
資さんうどんといえば「豊富なトッピング」も人気の秘訣ですが、ではどの組み合わせのトッピングが一番美味しいのでしょうか？
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資さんうどんトッピング・肉&かき揚げ天の組み合わせ
今回は、 肉とかき揚げ天を組み合わせてみました。
肉は「甘辛く煮込んだ牛肉と玉ねぎ」。資さんうどんでのトッピングでは最強の一角を占める人気メニューです。かき揚げ天はむきえび・イカ・タマネギ・人参・かぼちゃのかき揚げ。衣はサクサクです。
肉とかき揚げ天のトッピングを注文すると、写真のようにかき揚げ天は別皿となります。
迷わずかき揚げ天を肉うどんに乗せます。
かき揚げ天が「エビ天（かき揚げ）」と違い、つゆの中でふやけていかないので、かき揚げの食感がしっかりと味わえます。
かき揚げそのものも美味しく、また結構なボリュームです。野菜と海鮮の味が楽しめるかき揚げ天のみのトッピングでも十分かもしれません。
おすすめ度：★★★★
かき揚げ天自体のクオリティが高く、肉との相性もバッチリ。この組み合わせは「肉＋野菜＋海鮮」のうどんということになりますね。
かき揚げ天自体のクオリティが高く、肉との相性もバッチリ。この組み合わせは「肉＋野菜＋海鮮」のうどんということになりますね。
肉&上エビ天（1尾） 合計金額
うどん：320円
肉：270円
上エビ天：140円
合計：830円
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